1711-1738

La glacière est située à hauteur de l'entrée ouest du château.

Construite par Barthélémy Joseph Hesseler, baron de Bagnols de 1711 à 1738, elle comprend un couloir d'entrée, orienté plein nord, qui comporte un sas entre deux portes distantes de 2,75 m. Ce couloir donne accès à une rotonde dont le diamètre intérieur est de 4,30 m.
La façade nord est sensiblement carrée (2 m x 2 m). Elle porte un fronton triangulaire haut de 0,6 m reposant sur un linteau haut de 0,10 m sur 2,25 m de large.
La porte mesure 1,80 m de haut sur 0,80 m de large.
L'épaisseur du mur est de 0,60 m contre 0,80 m pour la rotonde.
La couverture déborde légèrement du mur et débute par une rangée de pierres dorées alignées de 5 cm de haut, recouvertes d'un mortier à petits galets ronds s'étendant sur 15 cm de hauteur. La couverture de la rotonde est décrochée de 30 cm vers le bas par rapport à celle du couloir d'entrée. Les murs sont en pierres dorées cimentées à l'ancienne.
L'ensemble était, à l'origine et jusqu'à une date récente, recouvert de terre à la façon d'un tumulus.
Actuellement, un plancher de bois a été placé dans la rotonde au niveau du sol. La hauteur de voûte est de 2,60 m au dessus d'un creux dont les parois cylindriques descendent 4 m plus bas où un glacis incliné débouche sur un puits central large d'environ 1,40 m profond d'au moins 1,80 m et comblé de blocs de pierre. Il s'agit d'un puits perdu d'évacuation des eaux de fonte qui conduit, vers l'est, dans les douves du château.
Depuis sa restauration, la glacière sert de réserve pour l'hôtel, un plancher de bois a été placé dans la rotonde au niveau du sol. La motte de terre a été enlevée, et par conséquent tout l'ouvrage maçonné est maintenant apparent (photo ci-dessus).